ずっしり☆肉巻きキャベチー巻き☆
Description
お弁当にも合う豚肉のキャベツチーズ焼きです☆
ちゃろ0901
材料
（4人分）
1/4～1/2玉
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豚肉
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塩コショウ
4枚
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小麦粉
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オリーブオイル
料理酒
大さじ3
オイスターソース
小さじ1
ケチャップ
大さじ1
ニンニクチューブ
適量
生姜チューブ
適量
作り方
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1
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キャベツを千切りにしてレンジで600W約2分チンします。
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2
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チンしてる間にまな板に豚肉を隙間のないように並べ塩コショウをしておきます。
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4
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巻いたら小麦粉を周りに振ります。☆お肉の剥がれ崩れを防ぎます。
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5
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オリーブオイル又はサラダ油を引いたフライパンに並べ中火でカリッと焼きます。
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6
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片面が焼けたらひっくり返して反対にも焼き目が着くようにします。この時料理酒又は赤ワインを入れるとキャベツがふわっとします
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7
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焼けたら食べやすい大きさにカット
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8
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残った油等は旨味が残っているのでオイスターソース、ケチャップお好みでニンニクと生姜を入れソースを作ります。
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9
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ソースが煮立ったら掛けて完成☆
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コツ・ポイント
中火でお肉をカリッと焼くことで酒蒸ししたキャベツのシャキふわとマッチします。
このレシピの生い立ち
お好み焼きで余ったキャベツと豚肉、冷蔵庫に余っていたとろけるスライスチーズで作りました(*´Δ｀*)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ちゃろ0901
