寒天なのになめらか！ココアプリン

鍋に牛乳以外の材料を全て入れてよく混ぜます。少しづつ牛乳を加えよく混ぜます。（こまめにしっかり混ぜるとダマになりにくいです。）

鍋を強火にかけ、たえずよく混ぜながら加熱します。沸騰したら弱火にして2～3分煮ます。

火を止め器に移し、粗熱が取れたら冷蔵庫にいれて冷やします。