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さつまいもの皮を三ヶ所ピーラーで剥いて輪切りにします。
かぶるほどの水に5分以上つけます。レーズンを用意します。
耐熱容器に水切りしたさつまいも、レーズン、水、メープルシロップを入れ、ラップをふわっと軽くかけて、500w3分加熱します
絹しょうゆ小さじ1を加え混ぜ、再びラップを軽くかけて500w2分加熱します。
冷めるまで待ちます。お弁当に入れる場合は、寝る前に作り、そのまま朝まで寝かせます。