ナスの味噌炒め丼

ナスの味噌炒め丼

Description

ナスを大きめに切って蓋をして煮るように炒めました。しっかり味が付いていてご飯に合う!

材料 (4人分)

鶏ミンチ
200g
長茄子
3本
ご飯
4人分
味噌ダレの材料
味噌
大さじ2
醤油
大さじ1
大さじ2
大さじ2

作り方

1

写真

ナスをザクザク切る

2

写真

鶏ミンチをごま油で炒める

3

写真

ナスも一緒に炒める

4

写真

味噌ダレの材料を混ぜておく

5

写真

味噌ダレをかける

6

写真

弱火で5~10分ほど蓋をして、ナスにしっかりと味を染み込ませる

7

ご飯の上に乗せたら完成!

コツ・ポイント

味噌ダレをしっかり混ぜよう!
詳しい作り方はこちら↓
https://youtu.be/nhN04_dEAr4

このレシピの生い立ち

ナスの味噌炒めはご飯に合うので、子ども達も大好きなメニュー。洗い物も減らせるし、これを丼にしちゃえ!ということでナスの味噌炒め丼となりました。
レシピID : 5648506 公開日 : 19/05/14 更新日 : 19/05/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/05/16

First tsukurepo mark
写真

すごく簡単で美味しくできました❣️明日お弁当に入れます

クックBAQPRW☆

ありがとうございます!そうですね、お弁当にも良いですね。