ゆうん家の鶏からあげ2種

つけダレに工夫して、2種類にしてみました。飽きずに食べ続けてしまうので注意(笑)。少量の油で作れます♪

材料 (2人分)

鶏もも肉
2枚
しょうゆ
80cc
30
10
1かけ
1かけ
大さじ4
サラダ油
50cc

1

鶏もも肉を厚みを均一にするように、開くように切って、一口大に切る。

2

たれを2種類つくる。しょうゆ、みりん、酒を混ぜ合わせ、ふたつのボールに半々に分け、それぞれしょうがとにんにくのすりおろしを入れ、一枚分ずつの鶏肉を漬け込む。

3

3時間くらい漬け込む。漬かったら、丁寧にたれをキッチンペーパーなどで拭き取る。

4

ビニール袋に片栗粉を半量と鶏肉を入れて、空気を入れてからよく振る。味は2種類混ぜないように、2度振りましょう(笑)。

5

フライパンにサラダ油を入れて温めて、返しながらカラッと揚げる。火は中火より少し弱めくらいがいいです。

6

油をよく切ったら出来上がり♪

コツ・ポイント

薄く、広げて漬け込むので、3時間くらいで大丈夫。ゆうん家では、揚げずに1cmくらいの油で焼くように揚げます。

このレシピの生い立ち

レシピID : 56488 公開日 : 02/06/06 更新日 : 05/04/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/01/16

First tsukurepo mark
写真

娘がひとくち食べて美味しぃ~!そうでしょそうでしょゴチ♥感謝♥

にゃぁくん

わあ☆いい色~♪れぽめちゃうれしいです!娘ちゃんにも感謝☆☆

にゃぁくん 2008年01月12日 23:09
ゆうんさん☆
はじめまして(。◠‿◠。)
先程は◆梅餅◆にとっても嬉しいコメント付きのつくれぽを
下さり 本当にありがとぅございました♡

美味しそうなこのレシピ お借りして帰りますネ♥

これからもどうぞよろしくお願いいたします
ゆうん 2008年01月12日 23:16
にゃぁくんさん>
わあ☆こんな閑散としたキッチンまでわざわざお越しをありがとうございます☆

梅餅、本当においしすぎて簡単すぎて・・・・思わず写真撮ってました(笑)。
今度からは1個ずつ作ろうと心に決めました(爆)。

また絶対リピするのでw、つくれぽ書きに行きますね☆

ありがとうございました(*^-^)