アボカドとトマトのクリームパスタ
♡akiko
作り方
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1
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パスタを茹でておく。（あとで火をいれるので少し硬めで）
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2
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アボカドとトマトは角切りにする。
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3
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フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、ふつふつとするまで炒める。
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4
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アボカドを入れ柔らかくなるまで炒め、牛乳、塩胡椒を加えてしばらく煮込む。
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5
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とろみが出てきたら茹で上がったパスタとトマトを入れ、さっと和える。
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6
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お皿に盛ってお好みでブラックペッパーをふりかけて出来上がり。
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コツ・ポイント
直前に入れるトマトがポイントです。また、食べてる途中でレモン汁を加えると更にさっぱり食べられます。
このレシピの生い立ち
アボカドだけでは寂しいと思い、出来上がる直前に思いつきでトマトを入れたら美味しくできました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
♡akiko
