天ぷら (サクサク春の天ぷら)

天ぷら (サクサク春の天ぷら)

Description

うす衣でサクサクの歯応えを目指した天ぷらに仕上げましょうー♪

材料 (2人前)

タラの芽
10個
こしあぶら
10個
小麦粉
大さじ3
大さじ3
水(冷水)
大さじ4.5
マヨネーズ
大さじ1

作り方

1

マヨネーズを冷水で溶いておき、粉を入れ軽く混ぜる!混ぜすぎ注意!ダマが多少残るくらいでOK

2

180度で1分半〜2分くらい揚げる

コツ・ポイント

卵の代わりにマヨネーズを使います

このレシピの生い立ち

新鮮な山菜が手に入ったので、美味しく食べたくて…
レシピID : 5649133 公開日 : 19/05/16 更新日 : 19/05/16

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