ひよこ豆のやさしいキーマカレー

ひよこ豆のやさしいキーマカレー
こども食べれる程のほのかな辛さのキーマカレーです。

材料 (2人分)

ひよこ豆(市販の茹でたもの)
1袋
トマト缶
1缶
合い挽き
150g
玉ねぎ
1/2個
にんじん
1/2本
1本
大さじ1
ひとつまみ
しょうゆ
小さじ1/2

1

オリーブ油でみじん切り達を順に炒める。ニンニク→玉ねぎ→にんじんetc(大人味の場合、ニンニクと一緒に鷹の爪も入れる)

2

トマト缶を加えて少し煮てひよこ豆を加える。

3

5分程度煮て少しトマトの水分が残っている状態で塩を振り、カレー粉を加え、オイスターソースとしょうゆを加える。

4

更に水分がある程度、無くなるまで煮る(少し水分を残す)コショウで味をととのえる。

5

写真

火を止めて少し時間をおいて食べると味が染み込み美味しくなります。

コツ・ポイント

フライパン一つで簡単にできるのでコツはありません。

このレシピの生い立ち

豆を使ってカレーをヘルシーに作りたくて。
レシピID : 5649338 公開日 : 19/05/15 更新日 : 19/05/15

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