ブルーベリーヨーグルトdeチーズケーキ

ブルーベリーヨーグルトdeチーズケーキ
ブルーベリーヨーグルトを入れて簡単にレアチーズケーキ

材料

クリームチーズ
200g
ブルーベリーヨーグルト
大さじ6
砂糖
40g
ゼラチン用水
30cc
ブルーベリー
適量

作り方

1

ゼラチンを30ccの水でふやかしておく

2

クリームチーズを耐熱ボールに入れ
レンジで20秒づつ様子を見ながらやわらくする。

3

柔らかくなったら砂糖を入れ混ぜる。

4

ブルーベリーヨーグルトを入れ混ぜる。
ゼラチンをチンして溶けたら加え混ぜる。

5

生クリームを7分目ほどにホイップし
クリームチーズのボールに入れ
混ぜ合わせる。

6

写真

容器に流し入れトントンと軽く上から落とし空気を抜き
冷蔵庫で半日ほど

7

あればホイップクリームなどで飾り出来上がりです!

8

ヨーグルトはブルガリアのブルーベリーヨーグルトを使いました!

コツ・ポイント

生クリームのホイップの仕方で食感がだいぶ違ってきます。ふあっとしたのが好みの方は7分目ほどホイップ
レアな感じの好みの方は少しだけホイップしてみてくださいね!

このレシピの生い立ち

ブルーベリーヨーグルトがあまっていたので入れてみました。
レシピID : 5649481 公開日 : 19/05/15 更新日 : 19/05/25

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