フライパンでやわらか♡簡単スペアリブ

フライパンでやわらか♡簡単スペアリブ

Description

アウトドアのBBQやおもてなしに!焼いて煮るだけでとってもやわらかに♡誰でも失敗なくおいしく作れます♪

材料 (2人分)

豚スペアリブ
400g
└塩
少々
キャベツ
1/4玉
A
りんごジュース
100ml
りんご酢
100ml
100ml
しょうゆ
大さじ1

作り方

1

スペアリブは常温に戻して塩をふる。にんにくは皮をむいて潰す。Aを混ぜ合わせる。

2

フライパンにスペアリブを入れて片面に焼き色がつくまで焼く。裏返し、にんにく、キャベツを入れ焼き色がつくまで焼く。

3

キャベツを取り出し、混ぜ合わせたAを加えて蓋をして20分煮込む。

4

蓋を外して10分ほど煮て照りが出るまで煮詰める。焼いやキャベツを戻し入れ、ソースと絡める。

コツ・ポイント

スペアリブは焼く前に常温に戻しましょう。りんごジューズとりんご酢でやさしい甘みと酸味でお肉もやわらかく仕上がります♪一緒に焼く野菜はお好みのものでOKです!

このレシピの生い立ち

BBQで人気のスペアリブですが焼くだけだと固くなるので煮込んでやわらかく仕上げました♪誰でも失敗なくおいしく作れます♡
レシピID : 5649595 公開日 : 19/07/29 更新日 : 19/07/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/11/22

First tsukurepo mark
写真

骨付スペアリブでも、お肉がホロホロ柔らかく食べやすかったです

クックRS80Y7☆