フライパンで簡単☆鮭のバター焼き!

フライパンで簡単☆鮭のバター焼き!の画像

Description

グリルやトースターを使わずフライパンで簡単に!
野菜もモリモリ食べれる美味しい鮭のバター焼きです。

材料 (☆2人前(写真は一人前です。))

鮭(無塩のものは塩をふってください)
2〜3切れ
もやし
1袋
水菜
1束
えのき
半袋
少々
バター
ひとかけ
レモン(あれば)
少々

作り方

  1. 1

    水菜を食べやすい大きさに切り、えのきはさいておく。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルをひきにんにくチューブを入れ、もやしを炒め軽く塩をふる。

  3. 3

    水菜も入れ、蓋をして蒸し焼きにする。しんなりしたら器に盛る。

  4. 4

    フライパンにオリーブオイルをひき、鮭の切り身を並べ、周りにえのきを置き、弱めの中火で蓋をして焼く。

  5. 5

    少ししたら、鮭を裏返す。

  6. 6

    火が通ってきたら、バターを入れて鮭になじませ、レモンを搾り、野菜の上に乗せれば完成!

コツ・ポイント

鮭は弱めの火でじっくり焼くとふっくらジューシー♪鮭の油をえのきがすって美味しいです!

このレシピの生い立ち

鮭を簡単に調理できて、野菜もたくさん食べられるメニューにしたくて。
レシピID : 5649605 公開日 : 19/05/15 更新日 : 19/05/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6 (6人)
写真
ももpppp
簡単おいしかったです!また作ります。
写真
himara_man
簡単☆シンプルに美味しかったです~♪また作ります!
写真
meruko61
簡単で美味しかったです!
写真
りらっくま★!
簡単なのにとってもおいしくできました!また作りたいです♪

ありがとうございます!フライパンで簡単ですよね!また是非☆