鶏胸肉バジルチーズ焼き

鶏胸肉バジルチーズ焼き

Description

とっても大きな乾燥バジルが…たっぷり使えるメニューを模索☆鶏胸肉でお財布にも優しい♪

材料 (3人分)

鶏胸肉
1枚300g位
エリンギ
1パック
チーズ(今回ピザ用チーズ)
適量
◆乾燥バジル(多目ですお好みで)
大さじ2
◆ 醤油
小さじ1
◆ガーリックソルト(無ければ塩胡椒でOK)
適量
大さし1.5
大さじ1

作り方

1

写真

鶏胸肉は削ぎ切り
◆調味料と共にモミモミ袋へ
30分程放置(暑い時期は冷蔵庫)

2

エリンギは輪切り&
キノコの傘のエリアは薄切り

3

オリーブオイルを熱したフライパン入れ、鶏胸肉の半面色が変わったら、エリンギ投入!酒大さじ1を加え蓋をし、弱火→蒸し煮3分

4

最後にチーズを振りかけて、とろけたらお皿に盛り付け完成

コツ・ポイント

鶏胸肉の削ぎ切り方法で柔らかく〜
いつも参考にさせてもらっています
レシピID:3051296

このレシピの生い立ち

暑い日にさっぱりメニューを作りたくて
レシピID : 5649710 公開日 : 19/05/15 更新日 : 19/05/15

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