春の味 ウルイぬた

春の味 ウルイぬた

Description

山菜を酢味噌で食べます。茹でて 酢味噌タレを合わせるだけ!

材料 (2人分)

ウルイ
100g
◉砂糖、みりん、酢
各 小さじ2
◉白味噌
大さじ1
◉科学調味料
少々

作り方

1

ウルイは熱湯で3分 茹で 冷水で冷やす。水を切り 3cm長さに切る

2

ボウルに◉を混ぜ合わせ、器へ盛り付けた ウルイへ添える

コツ・ポイント

食べる直前に酢味噌タレを添えます

このレシピの生い立ち

ご近所さんから ウルイをいただきました。初物は基本の ぬた で…
レシピID : 5649779 公開日 : 19/05/15 更新日 : 19/05/15

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