簡単♪ピーマン肉詰め

簡単♪ピーマン肉詰め
濃いめの味付けで、おかずにもお弁当にも万能です♪

材料

ピーマン(小)
10個
豚ひき肉
300g
玉ねぎ
1/2個
適量
コショウ
適量
適量
小麦粉
適量
☆中濃ソース
大さじ4
☆ケチャップ
大さじ3
☆砂糖
大さじ2
☆水
大さじ2

1

玉ねぎはみじん切りにします。
豚ひき肉と玉ねぎ、塩、コショウ、酒を入れて混ぜ、肉だねを作ります。

2

ピーマンを半分に切りタネを取り、小麦粉を軽くまぶします。

3

肉だねをピーマンにすき間なく詰めます。肉だねはちぢむので、こんもりと多めに詰めます。

4

フライパンにサラダ油を入れ、肉だねを下に向けピーマンを並べ、焼き色をつけます。

5

焼き色がついたらピーマンをひっくり返してふたを閉め、火が通るまで3分くらい焼きます。

6

☆を入れピーマンにからめ、出来上がり。

コツ・ポイント

肉だねはたっぷり詰めたほうが仕上がりがきれいです。
しいたけもとても美味しくオススメです。
ぜひどちらも試してみてください。

このレシピの生い立ち

昔から作っているレシピです。
レシピID : 5649952 公開日 : 19/05/15 更新日 : 19/05/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」