いちごのムース

いちごのムース
みんなに好評です。

材料 (容器によって10個位)

いちご
1パック
牛乳
100CC
飲むヨーグルト
400CC
砂糖
100g
エッセンス
2ふり

作り方

1

牛乳を耐熱容器に入れ、ゼラチンを入れよく混ぜておく。10分位したらレンジに入れ、40秒~1分位温め溶かし混ぜる。

2

イチゴはヘタを取りボウルに入れて、マッシャーか手袋をして手で潰す。
(軽くミキサーでも、OK)

3

②にヨーグルト・レモン汁・砂糖・エッセンスと①を入れよく混ぜる。
(私はラムエッセンスを使ってます)

4

カップに入れて、冷蔵庫で固める。

コツ・ポイント

ゼラチンをよく溶かし混ぜる。でないと、ボウルに入れた時にダマが出来る。
バットに水をはり、カップを入れて冷蔵庫で冷やすと早く固まります。
ミキサーは押しっぱなしはダメ!
いちごは熟れてる方が色も出るし美味しいです。

このレシピの生い立ち

子供にいちごのデザートを食べさせたかったから。
レシピID : 5649987 公開日 : 19/05/15 更新日 : 19/05/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Profile k☆kun 2019年05月17日 09:35
1、の牛乳にはゼラチンを入れてよく混ぜるのでしょうか?ゼラチンを入れるタイミングが載っていなかったので・・・