俺の簡単、麻婆豆腐

俺の簡単、麻婆豆腐
簡単に短時間で作れるレシピを作っています。よかったらつくれぽお願いします!^^

材料 (2人分)

絹豆腐
1丁
豚挽肉
100g
1片
ネギ
適量
小さじ1〜2
適量
水溶き片栗粉
適量
A 鶏ガラスープ
100cc
A 醤油
大さじ1
A 砂糖
少々

1

豆腐を水切りをする。ニンニク、ネギはみじん切りにする。

2

Aの調味料を混ぜておく。

3

フライパンに油をひき、ニンニク、生姜、ネギを炒める。
香りがたってきたら豆板醤を加え炒める。

4

豚挽肉を加え肉の色が変わったらAの調味料を加える。

5

沸いてきたら豆腐を一口大に崩しながら加える。

6

再び沸いたら弱火でしばらく煮る。
水溶き片栗粉を様子を見ながら回し入れとろみを付ける。

7

粉臭さを飛ばすため一度沸騰させてから火を止める。
ネギやカイワレ大根など乗せる。

コツ・ポイント

豆板醤の量で辛さを調節してください。辛いのが好きな方は小さじ2。

このレシピの生い立ち

自宅でも麻婆豆腐が食べたくて!
レシピID : 5650111 公開日 : 19/05/15 更新日 : 19/05/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

19/05/21

写真

ちょっとしょっぱかったけど、簡単で美味しい♡

*ちゃちゅ*

つくれぽありがとうございます!^_^

19/05/16

First tsukurepo mark
写真

簡単で美味しくできました!

れもんらむね

美味しそう!^_^