卵バター砂糖牛乳なし 簡単バナナブレッド

卵バター砂糖牛乳なし 簡単バナナブレッド
オーブンの余熱時間に材料混ぜて焼くだけ!ヘルシーな簡単バナナブレッド。

材料 (パウンド型一個分)

熟したバナナ
160g
☆薄力粉
150g
☆塩
ひとつまみ
☆シナモン
小さじ1
100cc
○菜種油
30g
△アーモンドスライス等のナッツ類
適量
△レーズン
適量
△ココナッツファイン
適量

1

☆をボウルに入れて泡立て器でぐるぐる混ぜる。(粉ふるい不要)

2

別のボウルにバナナを入れてフォークでペースト状に潰す。計量カップに○を入れ、泡立て器で乳化させてから加えて混ぜる。

3

1と2を混ぜて△の具材も加え、ごむべらでさっくりまぜオーブンシートを敷いたパウンド型に流し入れる。

4

180度に余熱したオーブンで30分焼き、そのまま庫内に5~10分置いて余熱で仕上げる。

コツ・ポイント

熟したバナナ&レーズンの甘味で、砂糖類がなくても甘い仕上がり。もっと甘くしたい場合は○にメープルシロップ10㌘~追加しても!

このレシピの生い立ち

子供に砂糖不使用の甘いおやつを作りたくて。
レシピID : 5650130 公開日 : 19/05/15 更新日 : 19/05/15

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