きんぴら風きゃらぶき♥

きんぴら風きゃらぶき♥

Description

ごま油で炒めてきんぴら風味にしてみました♪ご飯に合いますよ〜^_^

材料

下処理済のふき
300g位
大さじ1.5
大さじ4
●砂糖
大さじ3
●醤油
大さじ3
大さじ2
胡麻
お好みの量

作り方

1

フライパンにごま油を熱し、中火でふきを軽く炒める。

2

酒を入れて更に炒め、ふきが少ししんなりしてきたら●を全て入れて中火のまま水分が無くなる寸前まで炒める。

3

写真

このような感じになったらお好みで胡麻を追加し軽く炒め、火を止めて冷ましたら出来上がり♪※写真は胡麻追加済の状態です^_^

4

写真

頂いたわらびの茎の部分でも作ってみました♪美味しかったです^_^

コツ・ポイント

持ちをよくするため、水分をなるべく飛ばして下さい。

このレシピの生い立ち

下処理済のふきを沢山頂き、美味しく食べたかったので作ってみました^_^
レシピID : 5650148 公開日 : 19/05/15 更新日 : 19/05/23

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