サクほろっ*コーンスターチきな粉クッキー

サクほろっ*コーンスターチきな粉クッキー
お口の中でほどけるサクホロなクッキー♬
ワキ役のコーンスターチを主役に!!
ビニール袋を使って洗物を減らしラクチン☆

材料 (天板1枚分程度)

バター
60g
砂糖
30g
きな粉
20g
 

1

バターを室温に戻しておく。バターを含めた材料全てをビニール袋に計り入れる。袋を2重にし袋の上から揉み混ぜる。

2

生地が混ざり、まとまってきたら袋から出しひと塊りにする。伸ばして折り伸ばすを繰り返し、直径3cm程度の棒状に成形する。

3

ラップで包み冷蔵庫で8分程やすませる。オーブンを180度に余熱する。天板にオーブンシートを敷く。

4

休ませた生地をナイフで1cmにカットし天板に間隔を空けて並べる。余熱したオーブンに入れ15分程様子を見ながら焼く。

5

焦げ過ぎ防止にはアルミホイルを被せる。

コツ・ポイント

生地を袋から出しまとめる時は台所のステンの台の上が作業しやすい。

このレシピの生い立ち

いただき物のコーンスターチを消費しようと思って(笑)
レシピID : 5650301 公開日 : 19/05/17 更新日 : 19/05/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」