簡単 プリン 全卵ゼラチン

1. 1

   卵を割って混ぜておく。
   牛乳、砂糖を入れ火にかけ、木原で混ぜながら、沸騰直前で止める。
   
   ↓カラメルソースなくても美味

2. 2

   カラメルソース作り
   小鍋に、Aの材料をあわせ、火にかける。グツグツ煮てカラメルソースをつくる。 冷めると固まるので注意

3. 3

   カラメルソースをプリン容器に少しずつ入れて。広げる。

4. 4

   ①の温めた牛乳に、ゼラチンを少しづつ振り入れ、都度よく混ぜる。
   その後、卵と合わせよく混ぜる
   

5. 5

   一度裏ごししてから、プリン容器にゆっくり注ぎ入れる。
   冷蔵庫で、2時間以上、冷やし固めててできあがり。

6. 6

   2022.6.1追記
   卵4.牛乳950.ゼラチン15g、はちみつ適量、塩ふたつまみ、
   

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち