簡単 プリン 全卵ゼラチン

簡単 プリン  全卵ゼラチン

Description

家族から大好評。

材料 (プリンカップ10個分)

2個
牛乳
800cc
砂糖(おすすめはマスコバド糖)
大さじ6(40g)
A 砂糖(おすすめはマスコバド糖)
大さじ6
A水
大さじ3
 

作り方

1

卵2個を割りほぐし、牛乳、砂糖を入れ泡立て器でまぜる。

2

カラメルソース作り
小鍋に、Aの材料をあわせ、火にかける。グツグツ煮てカラメルソースをつくる。 冷めると固まるので注意

3

カラメルソースをプリン容器に少しずつ入れて。広げる。

4

1を火にかける。弱火中火で。木べらで混ぜながら。
沸騰直前で火を止め、ゼラチンを少しづつ振り入れ、都度よく混ぜる。

5

一度裏ごししてから、プリン容器にゆっくり注ぎ入れる。
冷蔵庫で、2時間以上、冷やし固めててできあがり。

コツ・ポイント

裏ごしすること。 牛乳の200ccくらいを、豆乳にかえてもおいしい。

このレシピの生い立ち

簡単で美味しい
レシピID : 5650333 公開日 : 19/05/16 更新日 : 19/05/16

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