パリパリ鶏もも肉のトマトソースかけ

パリパリ鶏もも肉のトマトソースかけ
【パリパリ鶏もも肉のトマトソースかけ】
 調理時間:25分程度
 ~パリパリもも肉をトマトソースで~

材料 (2人分)

鶏もも肉
1枚
塩コショウ
少々
 
■鶏もも肉のパリパリ焼き
 
■トマトで作るトマトソース

作り方

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鶏もも肉とにんにく1片

2

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筋は切っていき、なるべく平らになるようにしていく。軽く塩コショウをふる

3

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なるべく平らになるようにする

4

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フライパンにオリーブオイルとニンニクを炒める

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鶏もも肉を皮面から焼いていく

6

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皮面を下にしたもも肉の上にアルミホイルをかぶせる

7

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フライパンon鍋。アルミホイルの上から水を入れた鍋を置く。
弱火で5~7分焼く。

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中火で3分焼く。

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ひっくり返して、中火で3分焼いていく。皮面がこんがりなっているはず

10

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パリパリもも肉

11

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一口程度に切って、トマトソースをかけて完成

コツ・ポイント

パリパリもも肉をトマトソースで

このレシピの生い立ち

トマトソースが余ったので
レシピID : 5650392 公開日 : 19/06/17 更新日 : 19/06/17

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