鶏肉とナスの甘酢！おいしいですよ！
るかいママ
作り方
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1
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大きめのボウルに甘酢タレの材料の
醤油、酢、砂糖を入れて混ぜておく。
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2
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鶏肉は食べやすい大きさに切って袋に入れて下味用の塩、胡椒、生姜を揉んでなじませ小麦粉をまぶしてください。
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4
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フライパンに油を入れます。少なめで大丈夫です！揚げ焼きみたいな感じでも！鶏肉を揚げます！
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5
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いい感じの焼き色が付いたらちょんと油を切りボウルの甘酢にそのまま入れてください。
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6
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全て揚げたら鶏肉をボウルの中で混ぜる！下から大きく！鶏肉に甘酢を全体に！
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7
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鶏肉だけをボウルから取り出す。
甘酢はボウルに残してください！
ナスを入れるので。
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8
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ナスを揚げます！
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9
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こんな感じになったらナスをボウルの残しておいた甘酢に入れてください
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10
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ナスもボウルの中で混ぜてください
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11
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ナスもお皿に盛りボウルに残った甘酢をかければ出来上がりです！
お好みで七味をかけてお召し上がりください！
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コツ・ポイント
ナスの水気はしっかりととってください！
砂糖の量や酢はお好みで調節してください！
砂糖の量や酢はお好みで調節してください！
このレシピの生い立ち
給食で出たことのあるササミの甘酢？みたいなやつを作りたく自分でアレンジして作りました！
