チキンライムアフリカ風味
Description
つけ汁に漬け込んで焼くだけのカンタンメニュー。ライム入りのつけ汁が美味しくなるポイント♪
JuJuKueche
作り方
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1
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材料
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2
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ししとうは種を取り小口切りにする。
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3
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ライムは飾り用に2-3枚輪切りにし、他は絞る。
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4
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にんにくはすりおろす。
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5
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Aを混ぜ合わせる。
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6
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密閉袋に鶏肉、5を入れ2時間漬け込む。
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7
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食べやすい大きさに切り…
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8
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アルミ箔の端を折り立て天板に敷き、7の鶏肉を並べて…
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9
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漬け汁を大さじ3かける。
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10
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200℃のオーブンわまたはオーブントースターで15分焼く
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11
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焼き上がり。
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12
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天板に残った焼き汁にナンプラーを混ぜる。
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13
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鶏肉を器に盛り、ししとうとチリパウダーを振りかけ、12のソースをかける。
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14
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輪切りのライムを飾り、出来上がり。
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15
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〜メッセージ〜
つくレポありがとうございます。
とても嬉しく、拝見させて頂いており、励みになります！
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
何故アフリカ風というのかわからずに、見よう見まねでライムとはちみつで漬け込み、ナンプラーとチリパウダーで仕上げました。
JuJuKueche
