白だしで簡単【玉子どうふの白だし汁】
作り方
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1
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玉子どうふは、1㎝角に切る。
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2
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ボウルに水・白だしを加えて混ぜ合わせ、1を加える。冷蔵庫で冷やす。
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3
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器に盛り、小ねぎを散らす。
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4
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※ いつも使用している白だしです。
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コツ・ポイント
小ねぎは、たっぷり加えるよりも、少し加える程度の方が美味しいです。
是非、しっかりと冷やして下さい。
是非、しっかりと冷やして下さい。
このレシピの生い立ち
子供の頃から、卵豆腐も添付の白だしも大好きだったので、白だしの分量を増やして、白だしの汁物にしました。
暑い季節になると必ず作る、我が家の定番です。
暑い季節になると必ず作る、我が家の定番です。