白だしで簡単【玉子どうふの白だし汁】

白だしで簡単【玉子どうふの白だし汁】の画像

Description

卵豆腐と白だしで作る、超簡単!シンプルに美味しい!我が家の定番冷製スープです。

材料 (4人分)

玉子どうふ
200~400g
600ml
白だし(16倍濃縮)
大匙3

作り方

  1. 1

    玉子どうふは、1㎝角に切る。

  2. 2

    ボウルに水・白だしを加えて混ぜ合わせ、1を加える。冷蔵庫で冷やす。

  3. 3

    写真

    器に盛り、小ねぎを散らす。

  4. 4

    写真

    ※ いつも使用している白だしです。

コツ・ポイント

小ねぎは、たっぷり加えるよりも、少し加える程度の方が美味しいです。

是非、しっかりと冷やして下さい。

このレシピの生い立ち

子供の頃から、卵豆腐も添付の白だしも大好きだったので、白だしの分量を増やして、白だしの汁物にしました。
暑い季節になると必ず作る、我が家の定番です。
レシピID : 5650752 公開日 : 19/05/24 更新日 : 19/07/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート