冷めても美味しい照り焼きチキン

冷めても美味しい照り焼きチキン

Description

レンジでチンして火を通すので時短になって、冷めても固くならずお弁当にぴったりです

材料 (鶏もも肉1枚分)

鶏もも肉
1枚
塩コショウ
各少々
下味
大さじ1/2
醤油
大さじ1/2
適量
タレ
大さじ1/2
大さじ1
醤油
大さじ1

作り方

1

鶏もも肉の皮の方にフォークで穴を開けて、軽く塩コショウする

2

深めのお皿に鶏肉を入れ、みりんと醤油をかけて、レンジで5分〜8分チンして中まで火を通す

3

お皿から取り出して、鶏肉の両面に茶こしなどで片栗粉をふるいかけて
温めたフライパンで皮目の方から順に軽く焼き色をつける

4

照り焼きのタレを入れて鶏肉に絡めたら出来上がり

コツ・ポイント

フライパンで焼きすぎないこと!さっとタレを絡めたらOKです

このレシピの生い立ち

とにかく鶏肉好きの息子のために作りました
レシピID : 5650794 公開日 : 19/05/16 更新日 : 19/05/16

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