和風ペペロンえのき⁂簡単ヘルシー

和風ペペロンえのき⁂簡単ヘルシー

Description

ヘルシーえのきで、和風ペペロンチーノ風♡ごはんに合う、不思議なペペロンチーノです☆

材料 (3〜4人分)

えのき
2袋
玉ねぎ
1/2個
☆塩
適宜
☆コショウ
適宜
ブラックペッパー
お好みで
刻みネギ
お好みで

作り方

1

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フライパンでオリーブオイルを熱し、スライスしたニンニクを炒め、カリカリになったら、いったん取り出します。

2

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ニンニクを炒めた油で、スライスした玉ねぎをしんなりするまで炒めます。

3

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えのきを細かくさきながら加え、☆の材料を入れて、炒め合わせます。

4

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お好みで、ブラックペッパーや刻みネギをトッピングしたら完成です。いただきます♪

5

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のんびりごはんと子育ての日記も更新中です。ぜひ遊びにいらして下さい☆sacchanchi-no-gohan.com

コツ・ポイント

今回はパスタ風に、えのきは長いまま使用しています。半分くらいにカットした方が食べやすいと思います。

このレシピの生い立ち

えのきが特売だったので。
レシピID : 5651107 公開日 : 19/05/18 更新日 : 19/05/18

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