バインミー風サンドウィッチ

1. 1

   

   なますを作っておきます。
   千切りにした野菜に軽く塩をして10分ほどおき、しんなりしたら酢と砂糖を入れて全体を混ぜます。

2. 2

   

   バゲットの横に切れ目を入れて、両側にナンプラーを塗ります。
   ※バゲットはハードすぎるものよりふわふわ系の方が合います

3. 3

   

   野菜、ハム、パクチー、なますを挟んで出来上がりです。
   写真の彩りのためにレモンをのせましたが、なくて良いです。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち