じゃがいもとエリンギのバターしょうゆ煮
作り方
コツ・ポイント
工程3でじゃがいもを柔らかく煮過ぎてしまうと、次からの工程で煮崩れしてしまうので、この時には完全に柔らかくなるまで煮なくても大丈夫です。
この時に加える水は作る分量や鍋の大きさ、厚さでも変わってきますので、作りながら加減して下さい。
この時に加える水は作る分量や鍋の大きさ、厚さでも変わってきますので、作りながら加減して下さい。
このレシピの生い立ち
給食でよく作っていたレシピです。
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