混ぜるだけで簡単リンゴパウンドケーキ

混ぜるだけで簡単リンゴパウンドケーキ
リンゴ煮るのを省けば15分ほどでオーブンにいれれちゃいますよ。簡単甘さ控えめの素朴なケーキです。

材料 (21センチパウンド型)

リンゴ
1個
大さじ2
 
バター
30g
砂糖
30g
2個
 
小麦粉
130g
シナモン
3振
フルーツ
お好きな物
 
 

作り方

1

リンゴはスライスしてお水とハチミツ、レモン汁で20分くらい煮て冷ましておく。時間がない場合は生でもok

2

卵とバターは常温にだしておく。パウンドケーキ型に型紙を合わせておく

3

オーブン180度に余熱

4

バターをクリーム状にまぜて、オリーブオイルを合わせて混ぜ、砂糖も追加する

5

といた卵を少しずつ足してまぜる

6

小麦粉、ベーキングパウダー、シナモンを入れてコナっぽいところにリンゴまたはフルーツを入れてさっくり混ぜる

7

型に流し込む。ヘラで平らにし真ん中はへこましておく。

8

180度のオーブンで35分やく。焼き上がり楊枝でさして何も付かなければ完成!

9

焼きたても美味しいですよ(^^)

コツ・ポイント

仕上げは艶が出る程度に。まぜすぎない!パイナップル、バナナ、桃缶などでも作れます(^^)

このレシピの生い立ち

子供のために甘さ控えめなデザートを作りたくて。外出用オヤツにも重宝しますよ!
レシピID : 5651232 公開日 : 19/05/16 更新日 : 19/05/16

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