主役がミディトマトのサラダ
まぐきち
作り方
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1
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ミディトマトに切り目を入れ、沸騰したお湯に１分ほど入れ、冷水にとり湯むきする。
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2
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サラダ菜を手でちぎり、洗う。
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3
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ミディトマトをポン酢と白だしをかけて、冷蔵庫で冷やしておく。
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4
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サラダ菜をお皿に並べ、ミディトマトを乗せ、③のトマトを取り出した後の出汁に油をいれて攪拌し、まわしかけて完成
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コツ・ポイント
ひと手間かけて、湯むき！！手間かけた以上に美味しくなります。
このレシピの生い立ち
ミディトマトを湯むきすると主役になりそうだったので
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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まぐきち
