牛丼（血管ダイエット1365）

脂は取り除いた牛赤身薄切り肉を5センチに切り、玉ねぎスライスと鍋で、白だし薄め液、醤油、みりん、ワイン、と煮る。

生姜、ニンニクパウダー、輪切り唐辛子を入れてさらに煮る。黒コショウで仕上げ 丼ご飯に盛り付ける。

好みで紅生姜、漬物、山菜をのせる。今回はワカメ汁とウーロン茶をセットにした。