もっちり甘い*田町の甘酒水羊羹

もっちり甘い*田町の甘酒水羊羹
つぶあんが余っていたので、飲む点滴と言われる栄養たっぷりの甘酒と混ぜて羊羹にしました!もっちりめです*

材料 (500mlの保存容器1個分)

つぶあん
200g
甘酒(麹で作ったもの)
200cc
森永クックゼラチン
5g

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材料はこんな感じです。

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甘酒とゼラチンを鍋に入れ、弱火で温めながらゼラチンを溶かします。

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ゼラチンが溶けきったら、鍋を火からおろしてつぶあんを加えます。

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つぶあんが馴染んできたら、再び火にかけます。今度は中火です。

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つぶあんが完全に馴染んでフツフツしてきたら、火からおろします。

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水で濡らした容器に注ぎます。

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冷蔵庫で冷やして固まったら出来上がりです(*ˊᵕˋ*)

コツ・ポイント

特にありません。簡単にすぐできます♪
今回はつぶあんを使いましたが、こしあんにすればなめらかな羊羹になると思います。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫に残ったあんを使い切りたくて笑。
子供が小さいので砂糖ではなく、麹で作った甘酒を使いました。麹の甘酒はアルコールが入っていないので、小さい子供でも安心です(*ˊᵕˋ*)使うあんや甘酒によってはかなり甘くなるので、調整してください。
レシピID : 5651694 公開日 : 19/05/17 更新日 : 19/05/17

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