大学芋♪

ホックホクノお芋に絡んだアマ―イたれ!!ほおばった瞬間に幸せな気分になれます♪

材料 (1人分)

サツマイモ
(小)1本
黒炒りごま
少々
砂糖
大さじ3
しょうゆ
小匙1/2

1

サツマイモは皮付きのまま乱切りにし、(小さめに切った方が後の工程がやりやすい)水にさらして、水気を拭く。

2

中温の油で、じっくりと中までほくほくっとなるように素あげする。

3

砂糖・醤油・水(大さじ1)を煮絡め、(砂糖が溶け始めた時点で直に火を止める)炒り黒ごまを振る。

コツ・ポイント

たれの量などお好みで調節してね。

このレシピの生い立ち

レシピID : 5652 公開日 : 00/06/12 更新日 : 00/06/12

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