和洋折衷セロリときゅうりのサッパリサラダ

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Description

和風のような洋風のような…
クセがなくサッパリしているので色んなお料理に合います。

材料 (2人分)

1本
4枚ほど
生の唐辛子
3cm位
☆しょうゆ
大さじ2
☆オリーブオイル
大さじ1

作り方

  1. 1

    セロリときゅうりは約1cm幅に切る。
    紫蘇は重ねて千切りに。
    唐辛子は、種を取って2-3mm幅に切る。

  2. 2

    ボウルに全て入れて、☆を混ぜる。
    ライムは絞ります。

  3. 3

    冷蔵庫で20分程休ませると、味が馴染んでより美味しいです。

コツ・ポイント

作り置きなどで冷蔵庫で長く寝かせる場合は、水分が出てきて味が薄くなるので、少しお醤油を多めに使うといいかもしれません。

このレシピの生い立ち

洋ディナーにもう一品サラダが欲しくて、冷蔵庫にあるもので作ろうと考えた結果です。
レシピID : 5652055 公開日 : 19/05/17 更新日 : 19/05/21

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