島らっきょうの下処理方法

島らっきょうの下処理方法

Description

【話題のレシピ入り】島らっきょうの基本的な下処理方法です。青い部分も美味しく食べられます。

材料

島らっきょう
お好きなだけ

作り方

1

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まず、乾燥した固そうな薄い皮を剥きます。

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キレイに水洗いし、根っこの部分を切り落として、水気をよく拭きます。

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青い部分と、白い部分に切り分けたら、下処理の完成です。

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まずはシンプルに味わって。(島らっきょうの一番美味しい食べ方♡」レシピID:6150964

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青い部分も生でシンプルに。「島らっきょうの茎の美味しい食べ方♡」レシピID:6150998

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定番の塩漬けにも。「島らっきょうの塩漬け」レシピID : 5652591

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こちらも定番、天ぷらに。塩でどうぞ♪

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青い部分はかき揚げに。サクサクで美味しいですよ♡

9

2020.2.26「島らっきょう」の人気検索でトップ10入りしました!

10

2020.3.5「島らっきょう」の人気検索で1位になりました!

11

2021.7.6話題のレシピに掲載されました!たくさんのつくれぽありがとうございます♡

コツ・ポイント

皮を剥きすぎると無くなるので注意(笑)。根っこも出来るだけギリギリで切り落としてくださいね。

このレシピの生い立ち

生でも加熱しても美味しい島らっきょう。新鮮なうちに下処理して、美味しく食べてください。
レシピID : 5652279 公開日 : 19/05/17 更新日 : 21/07/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

11 (11人)

2021/09/17

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助かりました♡

★みーちゃんママ★

2021/07/06

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島らっきょう買えたから早速使ってみます〜!

kae2423999

2021/05/16

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処理方法わからなかったので、助かりました!

bosabossa

2021/03/02

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簡単に下処理出来ました。

my_pace

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