島らっきょうの下処理方法

島らっきょうの下処理方法

Description

【話題のレシピ入り】島らっきょうの基本的な下処理方法です。青い部分も美味しく食べられます。

材料

島らっきょう
お好きなだけ

作り方

  1. 1

    写真

    まず、乾燥した固そうな薄い皮を剥きます。

  2. 2

    写真

    キレイに水洗いし、根っこの部分を切り落として、水気をよく拭きます。

  3. 3

    写真

    青い部分と、白い部分に切り分けたら、下処理の完成です。

  4. 4

    写真

    まずはシンプルに味わって。(島らっきょうの一番美味しい食べ方♡」レシピID:6150964

  5. 5

    写真

    青い部分も生でシンプルに。「島らっきょうの茎の美味しい食べ方♡」レシピID:6150998

  6. 6

    写真

    定番の塩漬けにも。「島らっきょうの塩漬け」レシピID : 5652591

  7. 7

    写真

    こちらも定番、天ぷらに。塩でどうぞ♪

  8. 8

    写真

    青い部分はかき揚げに。サクサクで美味しい♡

  9. 9

    写真

    マヨポンのコクと好相性!「島らっきょうのマヨポン塩昆布和えレシピID : 7122889

  10. 10

    2020.2.26「島らっきょう」の人気検索でトップ10入りしました!

  11. 11

    2020.3.5「島らっきょう」の人気検索で1位になりました!

  12. 12

    2021.7.6話題のレシピに掲載されました!たくさんのつくれぽありがとうございます♡

コツ・ポイント

皮を剥きすぎると無くなるので注意(笑)。根っこも出来るだけギリギリで切り落としてくださいね。

このレシピの生い立ち

生でも加熱しても美味しい島らっきょう。新鮮なうちに下処理して、美味しく食べてください。
レシピID : 5652279 公開日 : 19/05/17 更新日 : 22/02/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

14 (14人)
写真

2022年4月16日

下処理中です^_^

写真

2022年4月9日

初めて買いました。

写真

2022年3月6日

シンプルな食べ方だけど、美味しい♡島らっきょう見つけたら、また食べたいです♡

写真

2021年9月17日

助かりました♡

コメントを書くには ログイン が必要です

ログイン
「いいね」を伝えるにはログインが必要です
ログインする
0 いいね