激ウマ！万能な「タルタルソース」

1)ゆで卵を作ります。水から卵を強火で茹でて沸騰したら、中火にします。
約9分でゆで上がります。その後は冷やします！

2)玉ねぎとパセリは、みじん切りにして水にさらします。さらしたらザルにあげて
キッチンペーパーで絞ります。

3)ゆで卵を袋の中に入れて、袋の上から手で潰します。

5)袋を縛り冷蔵庫で保存すると、味が馴染みます。食べる時に袋から器に盛り付けて下さい。