りんごとハーブクリームチーズの豚肉巻き

りんごとハーブクリームチーズの豚肉巻き

Description

クリームチーズディップとりんごを豚もも薄切り肉で巻いた一品です。簡単なのにリッチな味わいで、おもてなしやおつまみにも!

材料

豚もも薄切り肉
160g6枚くらい
塩コショウ
適宜
りんご
1/2個
 
クリームチーズディップ
大さじ6
小麦粉
適宜
ブロッコリー、スナップエンドウなど
適宜
ルッコラ、ディル、パセリなどお好みのハーブ
適宜

作り方

1

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豚もも薄切り肉に塩コショウする

2

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りんごは1〜1.5センチくらいな輪切りにしてから半月に切る

3

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スプーンなどで種をくり抜き、皮もむく

4

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ディルとレーズンのクリームチーズディップ
ID:5652743

5

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豚肉にりんご、くり抜いたところに約大さじ1づつの4を入れ、端から巻く

6

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巻き終わりに小麦粉をつけてなじませる

7

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フライパンにオリーブオイルを熱し、中火で両面に焼き色がつくまでしっかり焼く

8

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裏返して焦げないように焼く

9

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茹でた野菜、ハーブとともに盛り付け、野菜にはバルサミコ酢をかけてできあがり

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

持ち寄りパーティーのレシピとして作ってみました。ハーブや旬の野菜が手に入ったので盛り合わせてみました
レシピID : 5652406 公開日 : 19/05/17 更新日 : 19/05/17

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