冷蔵庫で冷やしてね。揚げ浸しです。

キュウリは縦に切ってからスプーンの柄で種をとり、茄子は乱切り、プチトマトとししとうは、破裂するから包丁で一突きします。

なすびから揚げていきます。色がかわりよるからね。次にキュウリをあげます。プカプカ揚がって来るまでしっかり揚げてください。

プチトマトは揚げると皮がとれますが、僕は皮もたべます。ししとうも一緒に揚げてください。二つともすぐに揚がります。