新たまねぎと豚こまサラダ

新たまねぎと豚こまサラダ

Description

夏に向けて栄養たっぷりのさっぱりサラダをどうぞ!

材料 (2〜4人分)

たまねぎ
1/4個
トマト
1個
豆苗
1/2パック
アマニ油
大さじ2
豚こま肉
200g
大さじ1
塩コショウ
適宜
大さじ1
ぽん酢しょうゆ
大さじ2〜3

作り方

1

写真

トマトは半分に切って5㎜位の厚さに切ります。

2

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たまねぎを薄切りにして15分くらい水にさらしたら、しっかり水を切ります。

3

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豆苗は根の部分を切り落として4〜5㎝位の長さに切り、よく洗っておきます。

4

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②③をボウルで混ぜて塩コショウします。トマトを敷いたお皿に盛り付けて、アマニ油をまわしかけておきます。

5

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豚こま肉に塩コショウと酒で下味をつけておきます。

6

フライパンにごま油を熱して、⑤を色が変わるまでよく炒め、ぽん酢しょうゆをまわしかけて味付けします。

7

④のお皿に熱々の⑥を上から乗せて出来上がり!

コツ・ポイント

アマニ油は無くてもOKです!

このレシピの生い立ち

冷蔵庫の余り物を活用!
レシピID : 5653258 公開日 : 19/05/19 更新日 : 19/05/19

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