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鶏肉と大根の煮物 *☻*

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Description

鶏もも肉の旨みがたっぷり染みた大根が絶妙な煮物です♬。
簡単ですぐに出来るので、忙しい夕飯時にも最適です(*^^*)v

材料 （家族4人 (*^^*)）

鶏もも肉
300g
大根
1/2本
絹さや
5、6本
★酒
50ccくらい
★砂糖
大さじ2
★醤油
大さじ3
★みりん
大さじ1
☆水
200〜250cc
☆ほんだし
小さじ1〜2

作り方

  1. 1

    ①鶏肉は一口大、大根はいちょう切り、絹さやは下ゆでして斜めに半分にする♩。

    ※急いで作った夕飯の為写真を忘れました。泣

  2. 2

    ②フライパンで鶏肉と大根を軽く炒め、☆を入れ蓋をし7〜8分弱煮る♩。
    ※竹串で大根の火の通り具合をみる(^^)。

  3. 3

    ③大根に竹串が通ってるか確認をして、★を回し掛け、木ベラで混ぜながら3分くらい煮込む♩。

  4. 4

    写真

    ④火を止め、絹さやを散りばめ、ざっくり混ぜたら出来上がり♡。

  5. 5

    写真

    感謝 *☻*

コツ・ポイント

味付けをする際、大根に火が通ってから調味料を入れる♩。染み込み方が違います(^^)v。

仕上がり前に、味見をして、少し自分好みに砂糖と醤油をちょっとだけ足しちゃいました(*´-`)。

このレシピの生い立ち

実家から大根と父が栽培している絹さやをもらったので、鶏肉と煮ました♩。
レシピID : 5653280 公開日 : 19/05/18 更新日 : 20/07/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

32件 (30人)
2020年5月7日
写真
りえっくす♡
しっかり味が染み込んで美味しかったです！またリピします！
#大根しみしみ
2020年2月6日
写真
★しろねこやまと★
簡単に出来ました！味も染みて、ご飯と良く合いました！
2020年1月11日
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kramy
何度作ったかわからない！はじめに炒めるので味が染みるのも早い。すっかり定番入りです。
#我が家の定番 #作り置き
2020年1月4日
写真
クックIIXCYD☆
味が染みていて、美味しかったです！
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SARY☻カンパニー
鶏肉と大根の煮物 *☻*
by SARY☻カンパニー