今が旬♡葉玉ねぎとベーコン炒め

今が旬♡葉玉ねぎとベーコン炒め
今が旬の葉玉ねぎ。群馬県粕川町の皆さんが丹精込めて作った農産物です。
いつも、ありがとうこざいます♡

材料

葉玉ねぎ
2株分の葉
ベーコン
2、3枚
少々
塩こしょう
少々
醤油
少々

作り方

1

写真

今が旬の葉玉ねぎです。
今回は葉の部分を使います。

2

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葉の部分は、洗って5センチぐらいに切ります。
ベーコンは、1センチぐらいに切ります。

3

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先にベーコンを少量の油で炒め、火が通ったら、葉の部分を入れる。

4

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塩こしょう、最後に少し醤油をいれます。
お気に入りの器に盛り付けました♡

コツ・ポイント

葉の部分は柔らかいので、炒めすぎないよう、火が軽く通るぐらいのシャキシャキ感があるぐらいが、美味しいです。

このレシピの生い立ち

葉玉ねぎはどこを食べていいかわからず、農家の方に全部食べれるよ。と、教えていただき早速つくりました。玉ねぎの部分は、別のページのチヂミにて紹介しています。
レシピID : 5653443 公開日 : 19/05/18 更新日 : 19/05/18

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