簡単時短♡やわらかお肉のポークシチュー

簡単時短♡やわらかお肉のポークシチュー

Description

普通のお鍋で簡単にできるやわらかポークシチュー♡とろけたチーズが美味しい!

材料 (4人分)

豚ブロック
400g
大さじ2
大さじ2
500cc
にんじん
1/2本
たまねぎ
1個
小松菜
1株
トマト缶
1/2個
焼き肉のたれ
大さじ2
ビーフシチューのルー
2個
大さじ1
100cc
チーズ
適量
ほうれん草
少量

作り方

1

写真

ブロック肉を約2センチ間隔で切る。ポリ袋に豚肉と酒と塩麹を入れてもみこむ。

2

写真

鍋にオイル、①を入れて中火にしてフタをする。豚肉をひっくり返し両面に焼き目をつける。にんじんを切ってレンジ600w2分

3

写真

余分な油をキッチンペーパーで吸い取り、鍋ににんじん、水を入れフタをする。玉ねぎ、小松菜を切って順に鍋に入れてフタをする。

4

写真

沸騰したら弱火にして、フタをしたまま30分煮込む。
ほうれん草をゆでて切っておく。

5

写真

トマト缶、焼き肉のたれ、ルーを入れる。ルーが溶けたら水溶き片栗粉を入れて煮込む。
チーズの上にルーをかけて完成!

コツ・ポイント

肉の焼き目をつけるとき、油が飛ぶので注意してください。一旦火を切ってもいいと思います。

時間があれば煮込むほどお肉はやわらかくなると思います。


このレシピの生い立ち

時間も圧力鍋もないけど厚切り肉のシチューが食べたい!ので、作りました。
レシピID : 5653561 公開日 : 19/05/18 更新日 : 19/05/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」