簡単時短♡やわらかお肉のポークシチュー

1. 1

   

   ブロック肉を約2センチ間隔で切る。ポリ袋に豚肉と酒と塩麹を入れてもみこむ。

2. 2

   

   鍋にオイル、①を入れて中火にしてフタをする。豚肉をひっくり返し両面に焼き目をつける。にんじんを切ってレンジ600w2分

3. 3

   

   余分な油をキッチンペーパーで吸い取り、鍋ににんじん、水を入れフタをする。玉ねぎ、小松菜を切って順に鍋に入れてフタをする。

4. 4

   

   沸騰したら弱火にして、フタをしたまま30分煮込む。
   ほうれん草をゆでて切っておく。

5. 5

   

   トマト缶、焼き肉のたれ、ルーを入れる。ルーが溶けたら水溶き片栗粉を入れて煮込む。
   チーズの上にルーをかけて完成！
   
   

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち