糖質制限にも♡鶏胸肉と焼きナスの出汁浸し

糖質制限にも♡鶏胸肉と焼きナスの出汁浸し
鶏滑肉のレシピ、とっても時短で少ない調味料で出来るのでお勧めです!

材料 (4人分)

鶏胸肉
1枚
茄子
3本
大葉
2枚
ポン酢しょうゆ
適量
適量

作り方

1

鶏胸肉は沸騰させたお湯の火を消したところに20分入れるか、低温調理してしっとり仕上げる。レシピID : 5583065

2

茄子は切れ目を入れて剥きやすくしたのち、トースターで17分くらい焼き茄子にして皮をむく。

3

①を食べやすい大きさにさく。

4

だし汁レシピID : 5171348(なければほんだし代用)と、ポン酢を半々で割り、そこに②、③を入れ、冷蔵庫で冷やす。

5

写真

食べる寸前で、大葉を細かい線切りにして散らし、完成。
※左側出汁に浸している様子

コツ・ポイント

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このレシピの生い立ち

鶏胸肉のアレンジレシピです。
キヌアサラダはこちら
レシピID : 5653768
レシピID : 5653813 公開日 : 19/05/18 更新日 : 19/05/18

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