野菜たっぷり☆簡単美味しい野菜炒め

野菜たっぷり☆簡単美味しい野菜炒め
野菜が大好きなのでもりもりフライパンに入れて適当に味付けしたら美味しかったので(笑)

材料 (2人分)

じゃがいも
1個
玉ねぎ
1/4個
白菜
1/8個
小松菜
1本
ベーコン
4セットの1パック
塩胡椒(マジックソルトでも)
適量
適量
溶き卵
2つ
お好みで醤油
適量

1

じゃがいもをよく洗い、細切り。切ったら水にさらしておきます。めんどくさいので私は皮付きのままです笑

2

写真

玉ねぎ、白菜も細く切ります。他に野菜を入れる場合も出来るだけ同じように細く切ります☆

3

ベーコンも細切りにして、フライパンにオリーブオイルを入れて、ベーコン投入。

4

写真

火が通ったら、水気をよく切ったじゃがいもを投入。

5

写真

玉ねぎ投入。塩胡椒と味の素も!
※今回私は玉ねぎと白菜と小松菜を入れました!

6

写真

全体的に火が通ると野菜がしんなりしてきます。しんなりしてきたら溶き卵投入。

7

写真

卵に火が通ってきたら、火からおろして盛り付けて完成☆

8

味がしっかりめの方が好きなら醤油を5の工程の時に入れてください。薄味の私は野菜の甘みを楽しみたかったので入れてません☆

コツ・ポイント

コツもポイントもなにもありません!簡単です。笑

このレシピの生い立ち

冷蔵庫にあったものを細切りにして入れただけ!意外に美味しくできてびっくりです!
レシピID : 5654459 公開日 : 19/05/18 更新日 : 19/05/18

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