鶏胸肉のチキンカツ♪
。。ささみ。。
作り方
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1
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鶏胸肉は4枚くらいになるようにそぎ切りにし、ポリ袋に入れ、調理酒を入れて軽く揉み
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2
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冷蔵庫に30分〜1時間冷蔵庫に入れておきます
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3
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肉を冷蔵庫から取りだし、軽く水ですすぎ、キッチンペーパーで水気をとります
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4
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塩コショウを両面に軽くふり
片栗粉、卵、パン粉の順にまぶし
150度ぐらいの低音で揚げて完成です！
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5
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コツ・ポイント
油に入れたあとはあまり触らないように、表面がきつね色になってきたら裏返します
このレシピの生い立ち
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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。。ささみ。。
