■ナスの蒲焼き丼■

■ナスの蒲焼き丼■

Description

ナスをタレが美味しい蒲焼き丼に♪

材料 (2人分)

ナス
4本
☆しょうゆ
大さじ2
☆砂糖
小さじ2
☆酒
大さじ2
大さじ2
大葉
5枚
刻み海苔
適量
ご飯
適量
白ごま
適量

作り方

1

ナスはヘタを取り皮を剥く

縦に1本切り込みを入れ1個ずつラップでくるみ、600Wのレンジで3分30秒加熱する

2

写真

①のナスを切り込みから開いて縦に4本くらい切り込みを入れる

3

フライパンに油をひいて②を並べ両面を焼く

4

☆の調味料を混ぜて加え、強火煮詰める

5

丼にご飯を盛り、スプーンでタレをかけて刻み海苔をちらす

④のナスを乗せタレをかけ、白ごまと大葉を乗せる

コツ・ポイント

火傷に注意してください♪

タレは煮詰めすぎると辛くなるので注意!

このレシピの生い立ち

ナスをメインにした丼を考えました♪
レシピID : 5654833 公開日 : 19/06/01 更新日 : 19/11/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/07/20

First tsukurepo mark
写真

写真撮り忘れて、残ったナスで。甘辛で美味しくできました。

クック19HV21☆

ありがとうございます♪♪また作ってください☆