お子様かしわもち

金時豆の甘煮は袋から出し、豆を細かく刻んで、4等分にします。

ボウルに上新粉と砂糖を入れ、混ぜあわせます。

②に熱湯を入れ、記事がまとまるまで手でよく混ぜます。
湯の量は少しずつ入れて柔らかさを見ながら加減します。

蒸し器から生地を取り出し、再びボウルに入れて、熱いうちにこねます。

生地を4等分に分け、楕円形に伸ばし、金時豆の甘煮を包み、小松菜の葉を巻きます。