キムチのせインスタントラーメン
Description
即席ラーメンにキムチをのせるだけの、やみつきになる食べ方です。
材料
(1人分)
作り方
-
-
1
-
お好きなインスタントラーメンを用意。写真はしょうゆ味ですが、とんこつ、塩、みそ味など、なんでも合います。
-
-
-
2
-
鍋に規定の水を入れて沸騰したらカットした野菜を入れる。今回は白菜、しめじ、玉ねぎが入っています。
-
-
-
3
-
野菜に火が通ったら麺を入れ、すぐに荒めに溶いた卵を上からそっと入れる。卵が固まるまでかき混ぜないでね。
-
-
-
4
-
あっという間に卵が固まりますが、その時点で麺もちょうどよくなっているので、箸で麺をほぐして火を止める。
-
-
-
5
-
スープを入れて混ぜたら、器に盛って、上からお好きなだけキムチをのせてください。
-
コツ・ポイント
卵を入れた時に混ぜるとスープが濁るので、固まるまで待ってね。
このレシピの生い立ち
実はインスタントラーメンが苦手で、家にあったラーメンをどうやったら消化できるかと、キムチを乗せて食べたら美味しくてやみつきに。
キムチを少しずつつまみながら、麺やスープに絡めて食べるとひと味違ったインスタントラーメンが味わえます。
キムチを少しずつつまみながら、麺やスープに絡めて食べるとひと味違ったインスタントラーメンが味わえます。
(
)