高菜で簡単♪豚バラ大根

高菜で簡単♪豚バラ大根
高菜漬けで作るので味付け簡単炒めるだけ♪いつもと違った豚バラ大根でご飯もりもり食べられます♡

材料 (4人分)

豚肉 バラか肩ロース
400g
大根
上7〜8cmくらい
大さじ1
にんにくチューブorみじん切り
5cm or 1片
大さじ1
高菜漬け
50g
醤油
大さじ1/2
適量
ゴマ
適量
 
 

1

豚肉を一口大、大根を薄めのいちょう切りに切る。大根はレンジ600wで3〜4分チンしておく。爪楊枝が通ればおっけー!

2

フライパンにごま油を引き、にんにくを炒める。香りがしたら豚肉、大根をいれ酒を加えて炒める。

3

肉の色が変わったら高菜をいれて炒め、醤油を加え味付けが馴染むまで炒める。

4

お皿に盛り、お好みで鷹の爪やゴマをかけて完成!

コツ・ポイント

ごま油とにんにくが決め手。お好みの高菜漬けを使ってください。からし高菜やごま高菜でもいいです

このレシピの生い立ち

高菜と豚肉を炒めると美味しいので豚バラ大根を高菜で味付けしてみました。
レシピID : 5655870 公開日 : 19/05/19 更新日 : 19/05/19

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